Adoratrice de fromages en tous genres, je vous propose ici mes recettes à base… de fromage ! Le fromage peut être fondu, en sauce, gratiné, pané… Autant de variantes qui nous font découvrir de nouvelles saveurs. En effet, le fromage chaud n’a pas du tout les mêmes saveurs que froid. Prenez l’exemple du Roquefort : je ne l’apprécie pas tellement frais, mais en sauce ou chaud sur des crèpes, pizza, je l’adore !
Recette des yakitori boeuf fromage : ces yakitoris sont une véritable surprise. Très apprécié en apéritifs, vous retrouverez le goût du restaurant… Bien meilleur !
Recette de Beaufort et crottin de chèvre panés : cette recette est plutôt de saison automne ou printemps. C’est un mélange de fraîcheur grâce à la salade, mais aussi bien consistant grâce au fromage.
Recette tarte au chèvre sur fondue de poireaux : le couplage chèvre / fondue de poireaux est un délice. Vous pouvez tout aussi bien le servir en entrée en cassolette, ou alors en plat principal en tarte ! Accompagnez-la d’une salade verte.
Recette de cassolette au chèvre chaud sur fondue de poireaux : le chèvre a la particularité de très bien se marier à la douceur d’une fondue de poireaux. Une entrée très appréciable !
Recette oeuf cocotte au Beaufort : les oeufs cocotte sont très faciles et rapides à préparer. Ils sont également très appréciés des invités, alors pourquoi s’en priver? Une touche de fromage, et voilà !