Originaire du Pays Basque, je vous propose dans cette rubrique toutes mes recettes basques. Le plupart sont des recettes de grand mère !
Recette du magret aux pommes de terre au four et brocolis : un magret du sud ouest est déjà très important si vous souhaitez réussir votre recette ! Pimentez le d’un peu de piment d’Espelette, et c’est un délice !
Recette Axoa : la recette de l’axoa qui me vient du Pays Basque ! Il s’agit d’un haché de veau et de poivrons.