Purée de brocolis et Fourme D’ambert

Cette purée est un délice. Vous pouvez au choix ajouter beaucoup de fromage, mais cela risque d’être plus bourratif ! c’est une purée inratable, et vraiment trop simple à réaliser.

Ingrédients de la purée de brocolis Fourme d’Ambert

• Un joli brocoli
• De la Fourme d’Ambert
• Une pomme de terre

Préparation de la recette

Faites bouillir votre brocoli et votre pomme de terre coupée en morceaux pendant environ 15 minutes dans une marmite d’eau salée, jusqu’à ce que les branches et la pomme de terre soient bien tendres. Egouttez le brocolis et la pomme de terre, passez le au mixeur et ajoutez la fourme d’Ambert. Commencez par un quartier, et ajoutez-en selon votre goût. Salez et poivrez selon votre gôut, mais gardez en tête que le fromage est salé.