Recette de la crème pâtissière
La crème pâtissière se retrouve dans de nombreux desserts, comme les tartes aux fruits, la galette des rois, gâteaux fourrés…
Blog recette cuisine
J'ai souhaité rassembler dans ce blog toutes mes recettes de cuisine que j'ai réalisées. Elles proviennent soit de recettes que l'on ma soufflées, de mon imagination, de différents blogs. Mais surtout, une recette de cuisine est tellement plus facile à imaginer en magasin ou sur des marchés, en voyant les fabuleux produits de saison.
Je considère toutes mes recettes de cuisine faciles à faire. Elle ne demandent pas d'outils ou de savoir faire particulier, juste d'un peu de patience.
J'aime cuisiner des plats simples, aux goûts riches et uniques. Et surtout, cuisiner pour les autres est un véritable plaisir. Cuisiner avec amour, ça c'est important !
30
avr
2013
avr
2013
30
avr
2013
avr
2013
Recette de la tarte aux fraises
L’été arrive et ses bonnes fraises aussi ! Pour des fraises avec le meillr goût, choisissez des fraises des bois ou la fameuse Gariguette.
11
mar
2013
mar
2013
Pannenkoeken en bouteille
J’ai gagné cette bouteille de préparation de Pannenkoeken lors d’un de mes voyages en Belgique. J’ai testé !
11
mar
2013
mar
2013
Recette tomates cerises farcies de crabe pour l’apéritif
Ces bouchées de tomates cerises farcies au crabe sont un apéritif frais, et plutôt d’été.
10
mar
2013
mar
2013
Le restaurant Le Chardenoux by Cyril Lignac
Ce samedi midi mon compagnon et moi sommes allés au restaurant Le Chardenoux, un des derniers vrais bistrots parisiens, repris par Cyril Lignac.
02
mar
2013
mar
2013
Recette de la crème chantilly
La chantilly inratable. Vous pouvez l’utiliser en dessert (sucrée), ou pour agrémenter des verrines salées (au saumone par exemple) en remplaçant le sucre par du sel et des épices (aneth).
02
mar
2013
mar
2013
Recette de la mousse au chocolat blanc
La mousse au chocolat blanc diffère de sa grande sœur sur les œufs. Les blancs en neige sont remplacés par de la chantilly. Si vous ne connaissez pas, le goût se rapproche des Kinders Suprise.
05
fév
2013
fév
2013
Recette de la tarte normande
Ma première tarte Normande ! Ca a été un coup d’essai improvisé, ayant une grande quantité de pommes et une pâte brisée dans le frigo (qui devait être une pâte feuilletée). Ne sachant que faire de tout ça, on m’a vite mise sur la voie d’un gâteau plutôt que d’une tarte, pour changer.
05
fév
2013
fév
2013
Recette de la pâte à crêpes
Cette recette de pâte a crêpe a été la deuxième recette que j’ai testée, la première étant totalement ratée à cause des proportions. Avec celle-ci, je vous garantie une belle base de travail.
05
fév
2013
fév
2013
Recette de la crêpe fourrée au Boursin, champignons et lardons
La crêpe fourrée à base de Boursin a été une solution de secours alors que je n’avais plus de quoi faire de la Béchamel. Quelle chance, ça a été une belle surprise !
